Fettabscheider unterliegen einer regelmäßigen Reinigung, Entsorgung und Funktionsprüfung nach DIN 40 40. Wir machen das für Sie mit unseren Spezialfahrzeugen mit Kanalspüleinrichtung. Und mit dem behördlich notwendigen Entsorgungsnachweis erhält Ihr Betrieb eine weitere Garantie: wenn BIOTEC entsorgt, haben Sie die Sicherheit, dass ordnungsgemäß verwertet wird. Durch die Vielzahl von Biogas- bzw. Vergärungsanlagen gewährleistet BIOTEC mehr Sicherheit als viele andere Recycler. Auf Wunsch bieten wir Ihnen gerne eine jährliche Wartung, sowie eine Dichtheitsprüfung Ihrer Fettabscheideranlage im 5-Jahres-Rhythmus an.

Stärke ist in Form von Körnern im Zellinnern von Kartoffeln, Getreide und anderen Hülsenfrüchten gelagert. Beim Schälvorgang werden die Stärkekörner (Zellen) aufgerissen und die Stärke durch Wasser herausgewaschen. Speisekartoffeln weisen einen Stärkeanteil von ca. 20-30% auf. Das anfallende Abwasser hat dann je nach Verarbeitungstechnik einen Stärkeanteil von ca. 2 bis 5%. Dies führt durch Ablagerung nach kurzer Zeit in den Abwasserleitungen zu Verkrustungen und Verstopfung. Die DIN 1986 schreibt für stärkehaltiges Abwasser zwingend den Einbau von Stärkeabscheidern vor. Zu den häufigsten Einsatzbereichen gehören Küchenbetriebe in Gaststätten, Chips- und Frittenhersteller sowie Krokettenhersteller und Konservenfabriken.
(Produktbild: Kessel)

Aus Speiseresten mittels modernster Entpackungs- und Aufbereitungstechnologie wertvolle Biomasse erzeugen - das ist eines unserer Kernziele. Die europäische Verordnung EG VO 1069/2009 schreibt vor, dass Speisereste generell getrennt von anderen Abfällen zu lagern sind und nur durch registrierte Unternehmen mit Spezialfahrzeugen entsorgt werden dürfen. Die Abholung muß durch entsprechende, behördlich anerkannte Begleitscheine dokumentiert werden. Die Verarbeitung der Speisereste zu Biomasse darf nur in zugelassenen Anlagen mit speziellen Anforderungen an Verarbeitung, Reinigung und Desinfektion durchgeführt werden. Für die Entsorgung dieser Lebensmittelreste stellt BIOTEC fahrbare Behälter mit einem Inhalt von 120l / 240l , sowie 500l Boxen zur Verfügung. Diese sind verschließbar und somit geruchsdicht. Sie bestimmen den Entsorgungsturnus, wir kümmern uns um den Rest.

GERUCH-STOP

Seit kurzem bieten wir ebenfalls unseren Geruch-Stop an. Dieser verhindert die Ausbreitung von üblen Gerüchen, vertreibt Fliegen und unterbindet die Madenbildung.

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Die Entsorgung von Fetten, Knochen, Schwarten aus Schlachthöfen, Fleischfabriken, Zerlegebetrieben und Metzgereien wird bei BIOTEC mit größter Sorgfalt und nach der EU-Verordnung 1069/2009 durchgeführt. Wir entsorgen diese Schlachtabfälle in Spezialbetrieben, wo das fertig produzierte Knochenmehl sterilisiert und in genehmigten Anlagen verbrannt oder als Düngemittel verwendet wird. Als zertifizierter Entsorgungsfachbetrieb mit langjähriger Erfahrung garantieren wir Ihnen einen lückenlosen Nachweis der Entsorgung. Für die Entsorgung stellen wir fahrbare Behältnisse MGB 120 l und MGB 240 l aus Kunststoff zur Verfügung. Wir bieten eine Entsorgung im Austausch oder Kippverfahren an. Auf Wunsch entsorgen wir täglich, alle 2 Tage, alle 3 Tage oder einmal in der Woche.

FETTI ist ein Sammelsystem für Gastronomiebetriebe und Lebensmittelbetriebe. Der Gastro-Fetti-Behälter kann mit bis zu 120 Liter gebrauchtem Speiseöl und -fett gefüllt werden. Ist der Gastro-Fetti voll, wird er von BIOTEC abgeholt und gegen einen neuen sauberen Behälter getauscht. In einer speziellen Anlage bei BIOTEC werden die Mehrwegbehälter geleert, gereinigt und zurück in den Kreislauf geschickt. Der Inhalt, das gesammelte Fett und Öl wird zu 100% umweltfreundlich verwertet und in Bioenergie umgewandelt.

Mit FETTI sammeln Sie ganz einfach, kostenlos und so viel Sie wollen. Sollten Sie größere Mengen sammeln, erhalten Sie sogar Geld für Ihr Fett, und wir entsorgen in einem fahrbaren 120 ltr Behälter.

Die Teilnahme rechnet sich:
Für Sie: Gastro-Fetti Behälter erhalten Sie von BIOTEC. Die Teilnahme am Tauschsystem ist für alle Betriebe absolut kostenlos!
Für die Umwelt: Nur der Gastro-Fetti bietet die 100%-Verwertungsgarantie! Im Gastro-Fetti gesammeltes Altspeisefett und -öl wird als umweltfreundliche regenerative Energie genutzt.

Die FATBOXX, zuverlässige Technik bei der Entsorgung von Speisefetten, -ölen und Speiseresten >

Seit dem Ende der deutschen Ausnahmeregelung zur Verfütterung von Küchen- und Speiseresten an Schweine am 31.10.2006, müssen auch diese Lebensmittelreste entsorgt werden. Aufgrund der hohen Feuchtigkeit des Materials (>80%) ist die energetische Verwertung durch Vergärung zu Biogas eine sinnvolle Lösung. Die EU-Verordnung 1069/2009 und das TierNebG regeln dieses Verfahren grundsätzlich (Sammlung, Verarbeitung, Hygienisierung, Vergärung, Ausbringung, etc.). Alle Biogasanlagen arbeiten im Sinne des Gesetzes für erneuerbare Energien Richtlinie 2001/77/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. September 2001 zur Förderung der Stromerzeugung aus erneuerbaren Energiequellen.

Wie ist eine Biogasanlage aufgebaut?

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Was geschieht in einer Biogasanlage?

Schema 1 >

Als Entsorger mit einem umfassenden Leistungsangebot entpacken wir auch Glas und Dosen. Für einen sauberen Entsorgungsprozess ist es wichtig, Verpackung und Inhalt zu trennen und ebenfalls getrennt zu entsorgen.

Auch hier sind wir gern Ihr Ansprechpartner.